Die Provinz Africa Proconsularis und besonders das Gebiet des heutigen Tunesiens entwickelten sich in der römischen Kaiserzeit zur Boom-Provinz des römischen Reiches. Ein gewaltiger wirtschaftlicher Aufschwung erfasste die Region ab dem 2. Jh. n. Chr. Als 'Kornkammer Roms' versorgte die Provinz Rom mit Getreide und auch mit Olivenöl. Kein Landstrich im Imperium war derart dicht urbanisiert wie das römische Tunesien. Teil dieses Aufschwungs war die Produktion eines äußerst qualitätvollen Tafelges ...