- Lafer, Johann
Der große Lafer- Die Kunst der einfachen Küche.
- Aus dem langjährigen Erfahrungsschatz eines leidenschaftlichen Kochs: 60 beliebte Klassiker und wie man sie genial variiert. Alle mit Fotoanleitung Schritt für Schritt erklärt
- Gebunden,
- Gräfe & Unzer
- (2020)
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Die Kunst der einfachen Küche
Johann Lafer präsentiert hier die Rezepte, die er liebt. In 60 Kapiteln werden ausgewählte Klassiker Schritt für Schritt in Bild und Text vorgestellt. Darauf folgen über 300 raffinierte Varianten, vom Starkoch mit genialen Gespür für Geschmack entwickelt. Da werden Bratkartoffeln mit Spargel und Bärlauch kombiniert oder aus Süßkartoffeln mit Walnüssen bereitet. Die wunderbar sahnige Eiscreme lockt in zarten Pastellfarben. Frikadellen gibt es klassisch, ab ...
Johann Lafer
Kochen/Kochbuch/Küche; Grun...
Meisterköche; Lafer, Johann
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Johann LaferDETAILS
- Der große Lafer- Die Kunst der einfachen Küche.
- Aus dem langjährigen Erfahrungsschatz eines leidenschaftlichen Kochs: 60 beliebte Klassiker und wie man sie genial variiert. Alle mit Fotoanleitung Schritt für Schritt erklärt
- Lafer, Johann
- Gebunden, 480 S.
- Sprache: Deutsch
- 302 mm
- ISBN-13: 978-3-8338-7837-4
- Titelnr.: 87353234
- Gewicht: 2444 g
- Gräfe & Unzer (2020)
- Gräfe und Unzer Verlag GmbH c/o ISP Isar Sales Partner GmbH
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